こってりとんこつ焼うどん

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こってりとんこつ焼うどん

横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープを焼うどんの味付けに使用し、旨味が効いた焼うどんに仕上げました。

こってりとんこつ焼うどん

材料

人分

  • 豚小間切れ肉

    50g

  • もやし

    60g

  • キャベツ(ひと口大に切る)

    50g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    20g

  • にんじん(短冊切り)

    10g

  • しょうが(せん切り)

    4g

  • かつお節

    適量

  • ゆでうどん

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープ

    15ml

  • サラダ油

    適量

こってりとんこつ焼うどんの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで豚小間切れ肉を炒めます。
  2. （２）（１）に、もやし、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、しょうがを入れさらに炒めます。
  3. （３）（２）に、横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープを加えて炒め、皿に盛り付け、かつお節をのせ出来あがりです。

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