韓国風キムチのせ冷し中華ごま味

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韓国風キムチのせ冷し中華ごま味

ごま風味の冷し中華を韓国風にアレンジしました。コチュジャンを加えたピリ辛つゆに、キムチの酸味と旨みをプラスし、食欲をそそる一品に仕上げました。

韓国風キムチのせ冷し中華ごま味

材料

人分

  • エバラ　冷凍濃厚旨辛キムチ

    25g

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    30g

  • もやし

    60g

  • きゅうり(細切り)

    10g

  • 中華麺

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　冷し中華スープ　ごま味

    50g

  • 水

    50ml

  • コチュジャン

    8g

  • ごま油

    4g

韓国風キムチのせ冷し中華ごま味の作り方

  1. （１）冷し中華スープ　ごま味、水、コチュジャン、ごま油を混ぜ、冷蔵庫で冷します。
  2. （２）豚ばら薄切り肉、もやしは各々茹で、ザルにあげ粗熱をとります。
  3. （３）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り皿に盛り、（２）のもやし、きゅうり、（２）の豚肉、冷凍濃厚旨辛キムチの順にのせ、（１）を注ぎ出来あがりです。

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