ピリ辛かき玉ラーメン

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ピリ辛かき玉ラーメン

スンドゥブチゲの素を使用したピリ辛のラーメンです。かき玉が辛みを和らげてくれるので、マイルドで食べやすいラーメンです。

ピリ辛かき玉ラーメン

材料

人分

  • しいたけ

    15g

  • たけのこ

    10g

  • きくらげ

    10個

  • たまご

    1個

  • ねぎ（ななめ薄切り）

    5g

  • 中華麺（冷凍）

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　スンドゥブチゲの素

    80ml

  • お湯またはがらスープ

    320ml

  • 水溶き片栗粉

    適量

ピリ辛かき玉ラーメンの作り方

  1. （１）鍋にスンドゥブチゲの素とお湯またはがらスープを入れて、火をかけます。温まってきたら、しいたけ、たけのこ、きくらげを入れます。
  2. （２）中華麺は茹でて器に入れます。（１）に火が通ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き卵を回し入れ火を止めます。中華麺をいれた器に流し入れ、ねぎを飾ざり付けます。

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