揚げもち白ゴマ和え黒蜜風味

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揚げもち白ゴマ和え黒蜜風味

もちもち感が長持ちする“いももちミニ”を揚げ、白ゴマをまぶした香ばしいスナックです。

揚げもち白ゴマ和え黒蜜風味

材料

人分

  • エバラ　いももちミニ

    5個

  • 白ごま

    5g

＜調味料＞

  • 砂糖

    2g

  • 黒蜜

    適量

  • 揚げ油

    適量

揚げもち白ゴマ和え黒蜜風味の作り方

  1. （１）白ごまは空炒りし香りを出し、麺棒でつぶし、砂糖とよく混ぜます。
  2. （２）150℃に熱した揚げ油に、いももちミニを入れ、少しずつ温度を上げながら表面をこんがり揚げます。
  3. （３）（１）を敷いたバットに（２）を熱いうちに入れ、全体にまぶします。
  4. （４）皿に黒蜜を敷き、（３）を盛り付け、さらに黒蜜を上からかけます。

調理のポイント

・白ごまの代わりに、きな粉を使用しても美味しく召し上がれます。

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