麻辣肉そぼろまぜ麺

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麻辣肉そぼろまぜ麺

唐辛子の辛味と花椒のしびれを効かせた麻辣そぼろが味の決め手のまぜ麺です。香辛料の豊かな風味とコクのある味わいが食欲をそそります。

麻辣肉そぼろまぜ麺

材料

人分

  • 豚ひき肉

    60g

  • 小ねぎ(小口切り)

    15g

  • 白ごま

    0.3g

  • 中華麺

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　麻辣湯の素(肉そぼろ用)

    11ml

  • エバラ　麻辣湯の素(麺用)

    5ml

  • ラード

    2g

麻辣肉そぼろまぜ麺の作り方

  1. （１）フライパンで豚ひき肉を炒め、肉に火が通り脂が透き通ったら火を止め、麻辣湯の素(肉そぼろ用)を加えなじませます。
  2. （２）丼に麻辣湯の素(麺用)、ラード、茹でた中華麺を入れよく混ぜ、（１）、小ねぎをのせ、白ごまを振り出来あがりです。

調理のポイント

・麻辣湯の素　1人分11ml（約12g）
・麻辣湯の素　1人分5ml（約6g）

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