釧路ラーメン

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

釧路ラーメン

北海道の釧路ラーメンをイメージし、鶏がら、豚がらの旨味に鰹節の風味を重ねたあっさり醤油スープに、細ちぢれ麺を合わせました。奥行きのあるコクを感じられる飽きのこない一杯です。

釧路ラーメン

材料

人分

  • チャーシュー

    30g

  • 長ねぎ(小口切り)

    12g

  • メンマ

    15g

  • 中華麺(細ちぢれ麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　香るしょうゆらーめんスープ

    40ml

  • エバラ　チキンがらスープＮ(20倍希釈)

    360ml

釧路ラーメンの作り方

  1. （１）丼に香るしょうゆらーめんスープ、チキンがらスープNを入れ、茹でた中華麺を盛り付けます。チャーシュー、長ねぎ、メンマをのせ出来あがりです。

調理のポイント

・香るしょうゆらーめんスープ　1人分40ml（約45g）
・チキンがらスープＮは、20倍希釈したものを使用しています。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する