野菜マシ背脂マシ煮干しそば

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野菜マシ背脂マシ煮干しそば

煮干しの風味と背脂の甘みが絶妙にマッチしたボリューム満点の一杯です。

野菜マシ背脂マシ煮干しそば

材料

人分

  • チャーシュー

    40g

  • 煮卵

    50g

  • もやし

    250g

  • キャベツ(ざく切り)

    50g

  • にんじん(短冊切り)

    10g

  • にんにく(みじん切り)

    10g

  • 中華麺(太麺）

    300g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　濃い煮干しラーメンスープ

    30ml

  • お湯またはがらスープ

    120ml

  • 背脂

    60g

野菜マシ背脂マシ煮干しそばの作り方

  1. （１）もやし、キャベツ、にんじんを茹でます。
  2. （２）丼に濃い煮干しラーメンスープ、お湯またはがらスープを加えよく混ぜ、茹でた中華麺を加え、（１）、チャーシュー、煮卵、にんにく、温めた背脂をのせ出来あがりです。

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