おろしハンバーグ

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おろしハンバーグ

おろしのたれをたっぷりかけた、さっぱりハンバーグです。

おろしハンバーグ

材料

人分

  • 合びき肉

    100g

  • 溶き卵

    12.5g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    50g

  • 牛乳

    15ml

  • パン粉

    3g

＜調味料＞

  • エバラ　おろしのたれ

    37.5g

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    適量

おろしハンバーグの作り方

  1. （１）フライパンに油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒めます。パン粉は牛乳に浸しておきます。
  2. （２）ボウルに、ひき肉、(１)、溶き卵、塩、こしょうを加え、粘りがでるまでよく混ぜ４等分し、空気を抜きながら形を整えます。
  3. （３）フライパンに油を熱し、(２)のハンバーグを焼き、皿に盛り、おろしのたれをかけます。

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