チーズタッカルビ(スチコンレシピ)

チーズタッカルビ(スチコンレシピ)の作り方

1. （１）穴あきホテルパンにさつまいも、だいこんを各々入れ、スチームコンベクションオーブン　スチーム100℃、5分程加熱します。
2. （２）粗熱がとれた（１）、たまねぎ、厨房応援団 プルコギのたれを合わせホテルパンに入れ、スチームコンベクションオーブンコンビ200℃、40％、5分程加熱します。　
3. （３）鶏もも肉にごま油をからめ、ホテルパンに並べ、スチームコンベクションオーブン　コンビ200℃、40％、13分程加熱します。
4. （４）（２）に（３）、キムチ、茹でたトッポギ、にらを入れよく混ぜ、スチームコンベクションオーブンに戻し、コンビ200℃、40%　3分程加熱します。
5. （５）（４）を取り出し、チーズ2種類（中央を横断させるように盛る）、ホールコーンを盛り付けてできあがりです。

調理のポイント

このレシピに使われている商品

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  厨房応援団　プルコギのたれ 1L