塩焼鳥

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塩焼鳥

チキンの旨味にブラックペッパーを程よく効かせ、ごま油でマイルドに仕上げたベーシックな塩焼鳥です。

塩焼鳥

材料

人分

  • 鶏もも肉(ひと口大に切る)

    250g

  • 長ねぎ(2/3本　せん切り)

    40g

  • 小ねぎ

    適量

  • 刻みのり

    適量

＜調味料＞

  • エバラ　e-Basic　塩だれ（下味用）

    15g

  • エバラ　e-Basic　塩だれ（味付け用）

    30g

  • サラダ油

    適量

塩焼鳥の作り方

  1. （１）鶏もも肉を、e-Basic塩だれで下味をつけ、約10分おきます。
  2. （２）フライパンにサラダ油を熱し、（１）を焼き、長ねぎを加えて炒め合わせ、e-Basic塩だれを加わえてからめ焼きます。
  3. （３）小ねぎと刻みのりを散らします。

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