中華丼 さわやかオレンジ風味(テイクアウト)
コクのある甘味とオレンジの香り良いのたれを、揚げた食材にからめるだけで簡単にできる丼メニューです。とろみのあるたれがしっかり具材にからみテイクアウトメニューにもご利用いただけます。
![中華丼 さわやかオレンジ風味(テイクアウト)](/recipe/detail/assets_img/fde87810-dfc3-11ec-8cde-0ff71f50d950/fde879a0-dfc3-11ec-aabe-0d3ba608381a/00904_001.jpg)
材料
豚ロース薄切り肉(ひと口大に切る)
50g
うずら卵(水煮)
18g
玉ねぎ(くし形切り)
30g
にんじん(短冊切り)
30g
椎茸(薄切り)
15g
ピーマン(乱切り)
10g
オレンジ(いちょう切り)
3g
片栗粉
適量
ごはん
200g
<調味料>
-
エバラ オレンジチキンのたれ
100g
酒、こしょう、醤油
少々
揚げ油
適量
中華丼 さわやかオレンジ風味(テイクアウト)の作り方
- (1)玉ねぎ、にんじん、椎茸、ピーマンは各々揚げ油で油通しします。
- (2)豚ロース薄切り肉に酒、こしょう、醤油で下味をつけ、片栗粉をまぶし、揚げ油で揚げます。
- (3)ボウルに(1)、(2)、うずら卵、オレンジチキンのたれを入れからめます。
- (4)器にごはんを盛り、(3)をかけ、オレンジを飾り出来あがりです。