担々鍋

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担々鍋

鍋の中に風味豊かな練りごまのコクと香りがたっぷりです。食欲をそそる程良い辛さも魅力です。

担々鍋

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る）

    37.5g

  • 豚ひき肉

    37.5g

  • 豆腐(ひと口大に切る)

    75g

  • はくさい(ざく切り)

    150g

  • チンゲンサイ(茎に切れ目を入れる)

    75g

  • 長ねぎ(斜め切り)

    50g

  • しめじ(小房に分ける)

    30g

＜調味料＞

  • エバラ　担々ごま鍋の素

    75ml

  • 水またはがらスープ

    150ml

担々鍋の作り方

  1. （１）鍋に担々ごま鍋の素、水またはがらスープを入れます。
  2. （２）豚ばら薄切り肉、豆腐、はくさい、長ねぎ、しめじを入れ、中央に豚ひき肉を盛り付け加熱します。
  3. （３）全体に火が通ったらチンゲンサイを加え、煮えたら出来あがりです。

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