蒸し鶏とそら豆のキムチ和え

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蒸し鶏とそら豆のキムチ和え

そら豆とくらげを、魚介の旨味が効いた韓国産キムチで和えました。くらげのコリコリ食感とキムチのシャキシャキ食感が楽しい一品です。

蒸し鶏とそら豆のキムチ和え

材料

人分

  • エバラ　冷凍濃厚旨辛キムチ

    30g

  • 蒸し鶏(手で割く)

    25g

  • 塩くらげ(戻したもの)

    20g

  • そら豆

    30g

  • パクチー

    適量

蒸し鶏とそら豆のキムチ和えの作り方

  1. （１）そら豆は茹で、粗熱をとり、皮をむきます。
  2. （２）ボウルに（１）、冷凍濃厚旨辛キムチ、蒸し鶏、塩くらげを入れあえます。皿に盛り付け、パクチーをのせ出来あがりです。

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