油そば（あの時の　醤油ラーメンスープ）

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油そば（あの時の　醤油ラーメンスープ）

本醸造醤油をベースに鶏と豚の旨みを効かせた特製だれが、太麺にしっかりと絡みます。のりと白ごまの風味が食欲をそそる、シンプルながら飽きのこない味わいの一杯です。冷し麺としても美味しくお召し上がりいただけます。

油そば（あの時の　醤油ラーメンスープ）

材料

人分

  • チャーシュー(細切り)

    30g

  • なると(斜め薄切り)

    10g

  • メンマ

    15g

  • 小ねぎ(小口切り)

    8g

  • 刻みのり

    0.5g

  • 白ごま

    0.2g

  • 中華麺(太麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ

    10ml

  • サラダ油

    10g

油そば（あの時の　醤油ラーメンスープ）の作り方

  1. （１）丼にｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ、サラダ油を入れ、茹でた中華麺を加えます。
  2. （２）チャーシュー、なると、メンマ、小ねぎ、刻みのり、白ごまを盛り付け、出来あがりです。よく混ぜてお召し上がりください。

調理のポイント

・ｅ－Ｂａｓｉｃ　あの時の　醤油ラーメンスープ　1人分10ml（約12g）
・お好みにより、エバラ　煮干し風味油や魚粉を加えると、より風味豊かな味わいに仕上がります。

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