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業務用
冷しアーモンドミルクぜんざい
北海道伝統のもちもち食感いももちと、香ばしくすっきりした甘さのアーモンドミルクに、やさしい甘さのゆであずきを添えた冷し和スイーツです。いももちは冷蔵庫で冷やしても固くならず、提供にも便利です。
材料
エバラ いももちミニ
5個
ゆであずき
25g
アーモンドミルク(微糖)
70g
冷しアーモンドミルクぜんざいの作り方
- （１）いももちミニは熱湯で3分ほど茹で、中まで火が通ったら、冷水で冷やしザルに上げます。
- （２）ボウルにアーモンドミルク、ゆであずきを混ぜ、（１）を加えて冷蔵庫で冷します。
- （３）ガラスの皿に（２）を注ぎ、出来あがりです。
