盛岡風じゃじゃ麺

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盛岡風じゃじゃ麺

岩手県盛岡市の郷土料理”じゃじゃ麺”をイメージしました。きしめんのような平打ち麺の上に肉味噌、きゅうり、長ねぎがのった麺料理で、よく混ぜていただきます。肉味噌にはほどよい甘さが特長のたれを使い、かけるだけで簡単に作ることが出来ます。

盛岡風じゃじゃ麺

材料

人分

  • きゅうり(縦1/2等分、斜め薄切り)

    30g

  • 長ねぎ(小口切り)

    15g

  • おろししょうが

    5g

  • 平打ちうどん

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　具入り　ジャージャー麺の素

    60g

盛岡風じゃじゃ麺の作り方

  1. （１）平打ちうどんは茹で、水気を切り皿に盛り付けます。
  2. （２）きゅうりをのせ、具入り　ジャージャー麺の素をかけます。長ねぎ、おろししょうがを横に添え出来あがりです。
    よく混ぜてお召しあがりください。

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