白菜のピリ辛担々白菜

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白菜のピリ辛担々白菜

豆板醤の辛みと花椒の香りが効いた、白菜の甘みと旨味がおいしい担々春雨です。

白菜のピリ辛担々白菜

材料

人分

  • 豚ひき肉

    40g

  • はくさい(ざく切り)

    70g

  • にんじん(短冊切り)

    10g

  • きくらげ(戻したもの、ひと口大に切る)

    8g

  • しょうが(せん切り)

    1g

  • 春雨

    20g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　具入り　汁なし担々麺の素

    30g

  • 水

    50ml

  • サラダ油

    適量

白菜のピリ辛担々白菜の作り方

  1. （１）春雨は熱湯で戻し、水気を切り、食べやすい長さに切ります。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで豚ひき肉、しょうがを炒め、肉に火が通ったらはくさい、にんじん、きくらげを加え炒め合わせます。
  3. （３）（２）に具入り　汁なし担々麺の素、水を入れ、煮立たったら（１）を加え、汁気なくなるまで炒め、皿に盛り付け出来あがりです。

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