牛肉の黒胡椒炒め

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牛肉の黒胡椒炒め

にんにくや生姜などの香味野菜、粗挽き黒胡椒の風味が食欲をそそります。

牛肉の黒胡椒炒め

材料

人分

  • 牛もも肉(細切り、5mm幅)

    75g

  • アスパラガス(5㎝長さ)

    25g

  • 赤ピーマン(1㎝幅)

    25g

  • エリンギ(縦半分、4cm長さ)

    25g

  • 片栗粉

    適量

  • ＜調味料＞

    －

  • エバラ　厨房応援団　黒胡椒だれ

    25g

  • サラダ油

    適量

牛肉の黒胡椒炒めの作り方

  1. （１）牛もも肉に片栗粉をまぶします。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで（１）、アスパラガスを炒めます。全体に火が通ったら、赤ピーマン、エリンギを加え炒め合わせます。
  3. （３）厨房応援団　黒胡椒だれを入れて強火で炒め合わせます。皿に盛り付け出来あがりです。

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