トマトガーリック仕立てのレバニラ炒め
ガーリック風味のトマトソースで甘みと酸味のある味わいに仕立てた、スタミナたっぷりのメニューです。

材料
豚レバー(ひと口大に切る)
80g
もやし
80g
トマト缶(カット)
60g
にら(4cm長さ)
15g
片栗粉
適量
<調味料>
ー
エバラ 厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオン
30g
塩、こしょう
少々
サラダ油
適量
トマトガーリック仕立てのレバニラ炒めの作り方
- (1)ボウルにトマト缶、厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオンを入れ混ぜます。
- (2)豚レバーは血をよく洗い、10分程冷水につけます。水気をよく拭き、塩、こしょうし、片栗粉をまぶします。
- (3)サラダ油を引いたフライパンで(2)を焼き、火が通ったらもやしを加え炒め合わせます。
- (4)にらを加えサッと炒め、(1)を流し入れ、温まったら皿に盛り付け出来あがりです。