コク旨カレーライス（鶏がらスープ使用）

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

コク旨カレーライス（鶏がらスープ使用）

チキンスープが効いたカレールウが、シンプルな具材のカレーに深い味わいを出します。

コク旨カレーライス（鶏がらスープ使用）

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    50g

  • じゃがいも(ひと口大に切る)

    60g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    50g

  • にんじん(半月切り)

    15g

  • ごはん

    200g

＜調味料＞

  • エバラ　炊き出し鶏がらスープ(10倍希釈)

    150ml

  • エバラ　マドラスカレールウ　湿潤

    23g

  • サラダ油

    5g

コク旨カレーライス（鶏がらスープ使用）の作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで豚ばら薄切り肉、玉ねぎを炒めます。
  2. （２）玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいも、にんじん、炊き出し鶏がらスープを加え、あくを取りながら10分程煮込みます。
  3. （３）野菜に火が通ったら、マドラスカレールウ　湿潤を加えよく溶かします。
  4. （４）皿にごはんを盛り、（３）をかけ出来あがりです。

調理のポイント

・エバラ　炊き出し鶏がらスープで煮込んでいただくことで美味しさがアップします。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する