厚揚げのとろーりカニカマあんかけ

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厚揚げのとろーりカニカマあんかけ

厚揚げにホタテだしの旨味が効いたあんをたっぷりとかけた一品です。副菜やお酒のお供におすすめです。

厚揚げのとろーりカニカマあんかけ

材料

人分

  • 厚揚げ

    100g

  • かに風味かまぼこ(ほぐす)

    10g

  • 小ねぎ(小口切り)

    3g

  • おろししょうが

    1g

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　顆粒ホタテ調味料　パウチ

    1.5g

  • 水

    50ml

厚揚げのとろーりカニカマあんかけの作り方

  1. （１）フライパンで厚揚げを焼き、食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。
  2. （２）鍋に水を入れ、沸騰したら顆粒ホタテ調味料　パウチを加え溶かし、おろししょうが、かに風味かまぼこを入れ火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. （３）（１）に（２）をかけ、小ねぎをのせ出来あがりです。

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