冷しとろろ梅だれそば

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冷しとろろ梅だれそば

梅だれの酸味と鶏の旨味が効いたつゆがよく合います。

冷しとろろ梅だれそば

材料

人分

  • 温泉卵

    50g

  • 長芋(すりおろし)

    50g

  • 小ねぎ(小口切り)

    10g

  • 刻みのり

    1g

  • 白ごま

    1g

  • そば

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　彩り梅だれ

    45g

  • エバラ　鶏そばスープ

    15ml

  • 冷水

    30ml

冷しとろろ梅だれそばの作り方

  1. （１）彩り梅だれ、鶏そばスープ、冷水を合わせて、冷蔵庫で冷やします。
  2. （２）そばを茹で、冷水でしめ、水気を切り丼に盛ります。（１）、長芋、温泉卵、小ねぎ、刻みのりをのせ、白ごまを振り出来あがりです。

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