熊本風豚骨ラーメン

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熊本風豚骨ラーメン

豚骨スープのコクと豚脂の風味を合わせ、にんにくをほんのり効かせた熊本風豚骨ラーメンです。豚骨特有のクセを抑え、香り高い揚げにんにく油で深みと香りを凝縮した一杯です。

熊本風豚骨ラーメン

材料

人分

  • チャーシュー

    50g

  • きくらげ(戻したもの　細切り)

    10g

  • 青ねぎ(小口切り)

    5g

  • 中華麺(中太ストレート麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　博多とんこつラーメンスープ

    40ml

  • お湯またはがらスープ

    360ml

  • エバラ　揚げにんにく油

    3g

熊本風豚骨ラーメンの作り方

  1. （１）丼に博多とんこつラーメンスープ、お湯またはがらスープを入れ、茹でた中華麺を加えます。チャーシュー、きくらげ、青ねぎを盛り付け、揚げにんにく油を加え出来あがりです。

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