煮干し香る醤油ラーメン

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煮干し香る醤油ラーメン

透明感のある澄んだ醤油味のラーメンスープに香り高い煮干しの風味を加え、あっさりしながらも味わい深い一品に仕上げました。

煮干し香る醤油ラーメン

材料

人分

  • チャーシュー

    30g

  • 紫玉ねぎ(粗みじん切り)

    20g

  • かいわれ大根

    2g

  • 中華麺(中細ストレート麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　鶏がら仕立て　醤油味

    40ml

  • お湯またはがらスープ

    360ml

  • エバラ　煮干し風味油

    20g

煮干し香る醤油ラーメンの作り方

  1. （１）丼に鶏がら仕立て　醤油味、煮干し風味油を入れ、お湯またはがらスープを注ぎよく混ぜ、茹でた中華麺を加えます。
  2. （２）チャーシュー、紫玉ねぎ、かいわれ大根を盛り付け出来あがりです。

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