エビチリラップサンド(テイクアウト)

トマトベースに豆板醤・香味野菜を加え、まろやかな味わいが特長のたれをからめたエビチリをトルティーヤで巻きました。簡単に片手でお召上がりいただけるワンハンドメニューです。

エビチリラップサンド(テイクアウト)

材料

人分
  • むきえび

    75g

  • 紫キャベツ(せん切り)

    30g

  • サニーレタス

    22.5g

  • 長ねぎ(粗みじん切り)

    15g

  • 片栗粉

    適量

  • トルティーヤ

    1枚

<調味料>

  • エバラ 中華炒め調味料 干焼蝦仁用

    20g

  • 少々

  • サラダ油

    適量

エビチリラップサンド(テイクアウト)の作り方

  1. (1)紫キャベツに塩を振り、しばらく置いてから水気を絞ります。
  2. (2)むきえびに片栗粉をまぶします。
  3. (3)サラダ油を引いたフライパンで(2)を炒め、中華炒め調味料 干焼蝦仁用、長ねぎを入れからめます。
  4. (4)温めたトルティーヤにサニーレタス、(3)、(1)の順に半量のせ、手前からきつく巻きます。
    ワックスペーパーでトルティーヤを巻き、両端をひねってきつく止め、半分に切り出来あがりです。
    もう1本も同様に作ります。

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