メンチカツサンド　シャンピニオンソース

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メンチカツサンド　シャンピニオンソース

ソテーマッシュルームにフォン・ド・ヴォーを合わせたコク深い洋風ソ―スをメンチカツにからめたパンメニューです。トリュフ風味のソースで贅沢なサンドイッチに仕上げました。

メンチカツサンド　シャンピニオンソース

材料

人分

  • メンチカツ

    80g

  • キャベツ(せん切り)

    15g

  • 食パン(10枚切り、耳を切り落とす)

    2枚

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　厨房応援団　ステーキソース

  • 　　　　　　きのこの旨味シャンピニオン

    25g

  • マヨネーズ

    6g

  • 揚げ油

    適量

メンチカツサンド　シャンピニオンソースの作り方

  1. （１）揚げ油でメンチカツを揚げ、厨房応援団　ステーキソース　きのこの旨味シャンピニオンをからめます。
  2. （２）食パンの片面にマヨネーズを塗り、キャベツ、（１）をのせ、もう1枚の食パンではさみます。
  3. （３）（２）を半分に切り、皿にのせ出来あがりです。

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