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業務用
魚介だしの辛味つけ麺
魚介の旨味に唐辛子の辛味を効かせたスープでいただくつけ麺です。豆もやしが中華麺とからみ、また食感も楽しめます。
材料
豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)
20g
豆もやし
40g
にら(3cm長さ)
3g
中華麺
1玉
＜調味料＞
エバラ スンドゥブチゲの素
50ml
水
150ml
魚介だしの辛味つけ麺の作り方
- （１）鍋にスンドゥブチゲの素、水を入れ沸騰したら豚ばら薄切り肉、豆もやしを入れ、肉に火が通ったらにらを加え火を止め、椀に盛ります。
- （２）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り皿に盛り（１）の横に添え出来あがりです。
