鶏の味噌スタミナ焼

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鶏の味噌スタミナ焼

合わせみそをベースにもろみの風味とコクを程よく効かせた味噌だれで鶏もも肉をからめ焼き、たれの旨味を活かしました。

鶏の味噌スタミナ焼

材料

人分

  • 鶏もも肉

    120g

  • なす(乱切り)

    40g

  • ししとうがらし

    20g

＜調味料＞

  • エバラ　厨房応援団　スタミナ焼のたれ味噌味

    30g

  • サラダ油

    適量

  • 揚げ油

    適量

鶏の味噌スタミナ焼の作り方

  1. （１）揚げ油でなす、ししとうがらしを素揚げします。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を両面焼き、余分な脂を拭き取り、厨房応援団　スタミナ焼のたれ味噌味を加えからめ焼きします。
  3. （３）皿に（１）、ひと口大に切った（２）を盛り付けます。（２）のフライパンに残ったたれをかけ出来あがりです。

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