明太豚しゃぶサラダ
とろみのある明太子ソースが野菜や豚肉によくからみます。辛子明太子の旨みが効いた味は生野菜とも相性が良いです。
材料
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
50g
グリーンリーフ(ひと口大にちぎる)
30g
ミニトマト(1/2等分)
22.5g
アボカド(5mm厚さ)
20g
玉ねぎ(薄切り)
5g
<調味料>
エバラ 明太子ソース
20g
オリーブ油
5g
明太豚しゃぶサラダの作り方
- (1)豚薄切り肉を茹で、水気を切り、粗熱を取ります。
- (2)皿にグリーンリーフ、ミニトマト、アボカド、玉ねぎを盛り付け、(1)をのせ、明太子ソース、オリーブ油をかけ出来あがりです。よく混ぜてお召し上がりください。