濃厚家系とんこつ醤油ラーメン

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濃厚家系とんこつ醤油ラーメン

バランスの取れたかえしと濃厚なコクと独特の香りがある豚白湯がよく合います。家系ラーメンの魅力を存分に楽しめる一品です。

濃厚家系とんこつ醤油ラーメン

材料

人分

  • チャーシュー

    30g

  • ほうれんそう

    20g

  • 長ねぎ(小口切り)

    5g

  • 焼きのり

    1.2g

  • 中華麺(中太ストレート麺)

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープ

    40ml

  • エバラ　がらスープ　豚白湯(5倍希釈)

    270ml

  • エバラ　鶏油風味オイル

    10g

濃厚家系とんこつ醤油ラーメンの作り方

  1. （１）ほうれんそうは茹で、3cm長さに切り、水気を絞ります。
     
  2. （２）丼に横浜家系とんこつ醤油ラーメンスープ、鶏油風味オイルを入れ、がらスープ　豚白湯を注ぎよく混ぜます。
     
  3. （３）（２）に茹でた中華麺を加え、（１）、チャーシュー、長ねぎ、焼きのりをのせ出来あがりです。

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