ステーキ　シャンピニオンソース

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ステーキ　シャンピニオンソース

ステーキソース　きのこの旨味シャンピニオンの基本レシピです。ソテーマッシュルームにフォン・ド・ヴォーを合わせ、トリュフオイルで贅沢な香りと味わいに仕上げたコク深い洋風のステーキソースです。

ステーキ　シャンピニオンソース

材料

人分

  • 牛ステーキ肉

    230g

  • じゃがいも(2分割)

    30g

  • ブロッコリー(小房に分ける）

    15g

  • にんじん(輪切り)

    7g

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　厨房応援団　ステーキソース　

  • 　　　　　　きのこの旨味シャンピニオン

    58g

  • 塩

    少々

  • サラダ油

    適量

ステーキ　シャンピニオンソースの作り方

  1. （１）フライパンにサラダ油を熱し、塩を振った牛ステーキ肉を焼き、空いているところでじゃがいも、ブロッコリー、にんじんを焼きます。
  2. （２）（１）を鉄板に盛り付け、厨房応援団　ステーキソース　きのこの旨味シャンピニオンをかけ出来あがりです。

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