煮干しそば

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煮干しそば

濃い煮干しラーメンスープの基本レシピです。煮干しの旨味と風味をしっかり感じられる濃厚なスープが特長です。

煮干しそば

材料

人分

  • チャーシュー

    40g

  • 玉ねぎ(粗みじん切り)

    20g

  • 小ねぎ(小口切り)

    5g

  • 中華麺(細ストレート麺)

    1玉

  • ＜調味料＞

    ー

  • エバラ　濃い煮干しラーメンスープ

    40ml

  • お湯またはがらスープ

    250ml

煮干しそばの作り方

  1. （１）丼に濃い煮干しラーメンスープ、お湯またはがらスープを入れ、茹でた中華麺を加えます。
  2. （２）（１）にチャーシュー、玉ねぎ、小ねぎを盛り付け出来あがりです。

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