鱈と水菜の蒸籠蒸し　酸辣ソース添え

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鱈と水菜の蒸籠蒸し　酸辣ソース添え

蒸した鱈にピリっとした辛さが効いた酸辣湯麺の素をつけだれとして添えました。お酒のおつまみにピッタリです。

鱈と水菜の蒸籠蒸し　酸辣ソース添え

材料

人分

  • たら(切り身、1/2等分)

    80g

  • えのき(ほぐす)

    40g

  • 水菜(3㎝長さ)

    25g

＜調味料＞

  • エバラ　酸辣湯麺の素

    20ml

鱈と水菜の蒸籠蒸し　酸辣ソース添えの作り方

  1. （１）蒸籠にはくさいを敷き、たら、えのきを並べて蒸します。
  2. （２）仕上げに水菜を入れて火を止めます。小皿に酸辣湯麺の素を注ぎ、蒸籠の横に添え出来あがりです。

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