スペアリブ オレンジ風味

オレンジの爽やかな甘みと酸味が効いたスペアリブです。

スペアリブ オレンジ風味

材料

人分
  • 豚のスペアリブ

    150g

  • オレンジ(いちょう切り)

    7.5g

  • いんげん(4cm長さ)

    5g

<調味料>

  • エバラ オレンジチキンのたれ

    35g

  • 3.5g

  • 塩、こしょう

    少々

  • サラダ油

    適量

スペアリブ オレンジ風味の作り方

  1. (1)サラダ油を引いたフライパンでさやいんげんを焼き、火が通ったら取り出します。
  2. (2)豚のスペアリブに塩、こしょうで下味を付けます。(1)のフライパンにサラダ油を足しスペアリブを入れ両面焼き、水(分量外)を加え蓋をして7-10分程蒸し焼きします。
  3. (3)別の鍋にオレンジチキンのたれ、酒を入れ温め、アルコールが飛んだら火を止め(2)を入れからめます。
  4. (4)皿に(3)、(1)、オレンジを盛り付け出来あがりです。

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