マドラスカレー(豚)

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マドラスカレー(豚)

スパイスと野菜・果実をブレンドした昔懐かしい味わいのカレーです。

マドラスカレー(豚)

材料

人分

  • 豚ばら薄切り肉(ひと口大に切る)

    60g

  • 玉ねぎ(くし形切り)

    50g

  • じゃがいも(ひと口大に切る)

    60g

  • にんじん(乱切り)

    24g

＜調味料＞

  • エバラ　マドラスカレー

    32g

  • 水またはがらスープ

    300ml

  • 塩、胡椒

    少々

  • サラダ油

    適量

マドラスカレー(豚)の作り方

  1. （１）サラダ油を引いた鍋で豚ばら薄切り肉を炒め、全体に焼き色が付いたら、玉ねぎ、にんじんの順にを加え炒めあわせます。
  2. （２）水またはがらスープを加え煮込みます。
  3. （３）マドラスカレーを加え、さらに10分程煮込みます。
  4. （４）皿にごはんを盛り、（３）をかけ出来あがりです。

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