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業務用
牛ステーキ ガーリックオニオンソース
本醸造醤油をベースにすりおろした玉ねぎ・にんにくを加え、ローストガーリックでコク深く仕上げました。程よく効かせた粗挽きブラックペッパーの風味が食欲をそそります。
材料
牛サーロイン
230g
ホールコーン
25g
芽キャベツ(1/2等分)
17g
クレソン
1g
＜調味料＞
エバラ 厨房応援団ステーキソース ガーリックオニオン
60g
塩、こしょう
少々
サラダ油
適量
牛ステーキ ガーリックオニオンソースの作り方
- （１）サラダ油を引いたフライパンで塩、こしょうした牛サーロインを両面焼き、ひと口大に切ります。
- （２）（１）のフライパンでホールコーン、芽キャベツを炒めます。
- （３）鉄板に（１）、（２）、クレソンを盛り付け、ステーキソース ガーリックオニオンをかけ出来あがりです。
