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業務用
中華風味噌きのこハンバーグ
香味野菜が効いたトウチ味噌ベースのたれに、バターで炒めたきのこをあわせたコクのあるソースでいただくハンバーグです。
材料
ハンバーグ
120g
ブロッコリー(小房に分ける)
30g
にんじん(シャトー切り)
10g
しめじ(ほぐす)
10g
まいたけ(ほぐす)
10g
えのき茸(1/2等分)
10g
＜調味料＞
エバラ 具入り ジャージャー麺の素
30g
バター
3g
中華風味噌きのこハンバーグの作り方
- （１）ブロッコリー、にんじんは各々茹でます。
- （２）バターを溶かしたフライパンにしめじ、まいたけ、えのき茸を入れ炒め、全体に火が通ったら具入り ジャージャー麺の素を加えます。
- （３）皿に（１）、温めたハンバーグを盛り付け、（２）をかけ出来あがりです。
