柚子おろし醤油ラーメン

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柚子おろし醤油ラーメン

豚がらや鶏がらを使用した澄んだ醤油ベースの味わい深いスープを使用しています。トッピングには柚子の皮をおろし、大根おろしとあえのせています。柚子の香りが爽やかなアクセントになっています。

柚子おろし醤油ラーメン

材料

人分

  • チャーシュー

    25g

  • 長ねぎ(細切り)

    35g

  • だいこん(おろす)

    15g

  • 柚子(皮、おろす)

    0.5g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　醤油ラーメンの素　金ラベル

    30ml

  • お湯またはがらスープ

    300ml

柚子おろし醤油ラーメンの作り方

  1. （１）だいこんは水気を絞り、柚子とあえます。
  2. （２）丼に醤油ラーメンの素　金ラベル、お湯またはがらスープを入れ、茹でた中華麺を盛り付けます。チャーシュー、長ねぎ、（１）をのせ出来あがりです。

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