冷しトマト担々麺

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冷しトマト担々麺

練りごまをベースにアーモンドを加えたコクのあるスープにトマトジュースをあわせました。トマトの酸味でさっぱりとした味わいに仕上げています。

冷しトマト担々麺

材料

人分

  • 豚ひき肉

    25g

  • トマト(1㎝角)

    30g

  • 水菜(4㎝長さ)

    10g

  • ホールコーン　

    10g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　冷し担々麺スープ(麺用)

    90g

  • トマトジュース　　　　　　　　　　　

    80g

  • 水　　　　　　　　　　　　　　　　　

    20ml

  • エバラ　冷し担々麺スープ(肉用)

    10g

  • サラダ油

    適量

冷しトマト担々麺の作り方

  1. （１）冷し担々麺スープ(麺用)、トマトジュース、水をあわせ、冷蔵庫で冷します。
  2. （２）サラダ油を引いたフライパンに豚ひき肉、冷し担々麺スープ(肉用)を入れ炒めあわせます。
  3. （３）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り丼に盛り、トマト、水菜、ホールコーン、（２）をのせます。（１）を注ぎ出来あがりです。

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