ビビン麺

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ビビン麺

「ビビン麺」は辛いタレと麺を混ぜ合わせて食べる韓国料理です。魚介の旨味と唐辛子の辛味が効いたたれに酢を加え、さっぱりとした飽きのこない味が食欲をそそります。

ビビン麺

材料

人分

  • エバラ　冷凍濃厚旨辛キムチ

    30g

  • チャーシュー(細切り)

    20g

  • ゆで卵(縦1/2等分)

    25g

  • ほうれんそうのナムル

    30g

  • そうめん

    80g

＜調味料＞

  • エバラ　浅漬けの素　キムチの素

    25g

  • 水

    15ml

  • 酢

    10g

  • 砂糖

    4g

ビビン麺の作り方

  1. （１）浅漬けの素　キムチの素、水、酢、砂糖をあわせ、冷蔵庫で冷します。
  2. （２）そうめんを茹で、冷水でしめ水気を切り、ボウルに入れ（１）とあえ、皿に盛ります。
  3. （３）（２）にチャーシュー、ゆで卵、ほうれんそうのナムル、冷凍濃厚旨辛キムチをのせ出来あがりです。

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