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業務用
かきのピリ辛煮込みうどん
あさり、かに、ほたて、オキアミ、えび、鮭の旨味に唐辛子の辛味を効かせたスープに牡蠣の旨みが加わった、魚介の旨みたっぷりの煮込みうどんです。
材料
かき
50g
卵
50g
小松菜(5㎝長さ)
20g
長ねぎ(斜め薄切り)
20g
椎茸(薄切り)
5g
ゆでうどん
1玉
＜調味料＞
エバラ スンドゥブチゲの素
60ml
水
240ml
かきのピリ辛煮込みうどんの作り方
- （１）鍋にスンドゥブチゲの素、水を入れ、かき、小松菜、長ねぎ、椎茸、ゆでうどんを加え煮込みます。
- （２）全体に火が通ったら卵を割り入れ、ひと煮立ちさせ出来あがりです。
