かきのピリ辛煮込みうどん

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かきのピリ辛煮込みうどん

あさり、かに、ほたて、オキアミ、えび、鮭の旨味に唐辛子の辛味を効かせたスープに牡蠣の旨みが加わった、魚介の旨みたっぷりの煮込みうどんです。

かきのピリ辛煮込みうどん

材料

人分

  • かき

    50g

  • 卵

    50g

  • 小松菜(5㎝長さ)

    20g

  • 長ねぎ(斜め薄切り)

    20g

  • 椎茸(薄切り)

    5g

  • ゆでうどん

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　スンドゥブチゲの素

    60ml

  • 水

    240ml

かきのピリ辛煮込みうどんの作り方

  1. （１）鍋にスンドゥブチゲの素、水を入れ、かき、小松菜、長ねぎ、椎茸、ゆでうどんを加え煮込みます。
  2. （２）全体に火が通ったら卵を割り入れ、ひと煮立ちさせ出来あがりです。

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