鶏炭焼風ピザ

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鶏炭焼風ピザ

赤穂産の塩と鶏の旨味をベースにしたたれで味付けした鶏肉をのせたピザです。竹炭を使用した黒色のたれでインパクトのある見た目に仕上がります。

鶏炭焼風ピザ

材料

人分

  • 鶏もも肉(2㎝角)

    30g

  • 玉ねぎ(薄切り)

    10g

  • マッシュルーム(薄切り)

    5g

  • 刻みのり

    0.25g

  • ピザ用チーズ

    15g

  • ピザクラスト(直径28㎝)

    0.25枚

＜調味料＞

  • エバラ　鶏炭焼のたれ(生地用)

    5g

  • エバラ　鶏炭焼のたれ(肉用)

    3g

  • サラダ油

    適量

鶏炭焼風ピザの作り方

  1. （１）サラダ油を引いたフライパンで鶏もも肉を焼き、火が通ったら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、鶏炭焼のたれ(肉用)で味付けします。
  2. （２）ピザクラストに鶏炭焼のたれ(生地用)を塗り、（１）、玉ねぎ、マッシュルーム、ピザ用チーズをのせます。
  3. （３）230℃に温めたオーブンで8～10分焼き、仕上げに刻みのりを散らし出来あがりです。

調理のポイント

・焼き時間と温度はご使用のオーブンによって調整して下さい。

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