エバラ食品公式ECサイト
業務用
札幌風味噌ラーメン
ご当地グルメとして有名な札幌味噌ラーメンをイメージしています。豚がらのまろやかなコクと隠し味に炒め野菜を加えたマイルドなスープにおろししょうがを添え、濃厚な味噌スープとしょうがのバランスがとても良い味わいです。
材料
チャーシュー
25g
もやし
30g
メンマ
15g
長ねぎ(小口切り)
10g
おろししょうが
3g
中華麺
1玉
＜調味料＞
エバラ 豚がら仕立て 味噌味
60g
お湯またはがらスープ
360ml
サラダ油
適量
札幌風味噌ラーメンの作り方
- （１）サラダ油を引いたフライパンでもやしをサッと炒めます。
- （２）丼に豚がら仕立て 味噌味、お湯またはがらスープを加え、茹でた麺を入れます。
- （３）（２）に（１）、チャーシュー、メンマ、長ねぎ、おろししょうがをのせ出来あがりです。
