ピリ辛！ごま担々まぜそば

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ピリ辛！ごま担々まぜそば

香り高い深煎りごまを使用したスープに粉唐辛子を合わせました。ごまのコクと山椒の刺激を提供いたします。

ピリ辛！ごま担々まぜそば

材料

人分

  • 豚ひき肉

    80g

  • チャーシュー

    30g

  • チンゲンサイ

    20g

  • 粉唐辛子

    6g

  • 糸唐辛子

    適量

  • 山椒粉

    適量

  • 中華麺(太麺)

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　深煎り担々麺スープ(スープ用)

    40g

  • エバラ　深煎り担々麺スープ(ひき肉用)

    16g

  • お湯またはがらスープ

    40ml

ピリ辛！ごま担々まぜそばの作り方

  1. （１）フライパンで豚ひき肉を炒め、肉に火が通ったら、粉唐辛子、深煎り担々麺スープ(ひき肉用)で味付けします。
  2. （２）チンゲンサイを茹で水気を切ります。
  3. （３）深煎り担々麺スープ(スープ用)、お湯またはがらスープをあわせ、茹でて水気を切った中華麺とあえます。
  4. （４）（３）を皿に盛り、（１）、（２）、チャーシュー、糸唐辛子を盛り付け、お好みで山椒粉を振り出来あがりです。

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