レタスまるごとトムヤムクンしゃぶしゃぶ鍋

おいしいレシピ 業務用

おいしいレシピ業務用TOPへもどる

レタスまるごとトムヤムクンしゃぶしゃぶ鍋

鶏がらとえびの旨味をベースに、唐辛子の辛味がくせになるスープでいただくしゃぶしゃぶ鍋です。レモンの酸味がより一層柑橘系の爽やかな味わいに仕上げています。レタス1個をペロッと食べてしまう美味しさです。

レタスまるごとトムヤムクンしゃぶしゃぶ鍋

材料

人分

  • 豚ロース薄切り肉

    25g

  • 牛ばら薄切り肉

    25g

  • レタス

    150g

  • 生きくらげ(ひと口大に切る)

    70g

  • レモン(輪切り)

    25g

  • パクチー(ざく切り)

    15g

  • フォー

    50g

＜調味料＞

  • エバラ　トムヤムクンの素

    75ml

  • 水

    225ml

レタスまるごとトムヤムクンしゃぶしゃぶ鍋の作り方

  1. （１）レタスは芯を取り、葉を剥き水で洗い、水気を切ります。
  2. （２）フォーは茹で、冷水でしめ、水気を切ります。
  3. （３）皿に豚ロース薄切り肉、牛ばら薄切り肉、生きくらげ、パクチー、（１）、（２）を盛り付けます。
  4. （４）鍋にトムヤムクンの素、水を注ぎ、沸騰したらお好みの量のレモンを入れ出来あがりです。（３）を食べる分ずつしゃぶしゃぶしていただきます。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ

レシピ一覧にもどる
本サイトでは、お客様により良いサービスを提供するため、Cookieを使用しております。
本サイトにおけるCookieの用途については、ウェブサイト利用規約をご確認ください。
同意する