冷しレモンラーメン

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冷しレモンラーメン

後味すっきり、塩味の澄んだ冷しレモンラーメンです。

冷しレモンラーメン

材料

人分

  • 蒸し鶏(ほぐす)

    40g

  • ミニトマト(1/2等分)

    30g

  • レモン(輪切り)

    20g

  • 長ねぎ(斜め薄切り)

    10g

  • 中華麺

    1玉

＜調味料＞

  • エバラ　鶏がら仕立て　塩味

    40ml

  • 水

    360ml

  • レモン汁

    30g

冷しレモンラーメンの作り方

  1. （１）鶏がら仕立て　塩味、水、レモン汁をあわせ、冷蔵庫で冷します。
  2. （２）中華麺を茹で、冷水でしめ、水気を切り丼に入れ、（１）を注ぎます。
  3. （３）（２）に蒸し鶏、レモン、ミニトマト、長ねぎをのせ出来あがりです。

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