シークヮーサー豚しゃぶ冷し中華

シークヮーサーのすっきりとした酸味で清涼感のある冷し中華です。醤油ベースにリンゴ酢と洋なし果汁でほどよい甘味の冷し中華スープにシークヮーサーの香りと酸味が加わり夏にピッタリの味付けです。

シークヮーサー豚しゃぶ冷し中華

材料

人分
  • 豚ばら薄切り肉

    30g

  • 錦糸卵

    15g

  • トマト(くし形切り)

    20g

  • ゴーヤ

    10g

  • 紫玉ねぎ(薄切り)

    10g

  • 中華麺

    1玉

<調味料>

  • エバラ 冷し中華スープ

    50ml

  • 冷水         

    45ml

  • シークヮーサー果汁  

    5g

シークヮーサー豚しゃぶ冷し中華の作り方

  1. (1)ゴーヤは縦半分に切り、なかわたを取り除いて薄切りにし、サッと茹でます。
  2. (2)沸騰した湯で豚ばら薄切り肉を茹で、水気を切ります。
  3. (3)冷やし中華スープ、冷水、シークヮーサー果汁を混ぜ合わせます。
  4. (4)茹でて冷水でしめた中華麺を皿に盛り、(1)、(2)、錦糸卵、トマト、紫玉ねぎをのせ、(3)を注ぎ出来あがりです。

このレシピに使われている商品

エバラのおすすめレシピ