浅漬けチョップドサラダ風

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浅漬けチョップドサラダ風

醤油のさっぱりとした風味の角切り野菜の浅漬けをレモンとオリーブ油でサラダ風に仕上げました。

浅漬けチョップドサラダ風

材料

人分

  • ロースハム(1㎝角)

    7g

  • きゅうり(1㎝角)

    10g

  • だいこん(1㎝角)

    10g

  • 黄パプリカ(1㎝角)

    7g

  • トマト(1㎝角)

    7g

  • にんじん(1㎝角)

    7g

  • レモン(いちょう切り)

    3g

＜調味料＞

  • エバラ　浅漬けの素　レギュラータイプ

    適量

  • オリーブ油

    適量

浅漬けチョップドサラダ風の作り方

  1. （１）ポリエチレン袋にロースハム、きゅうり、だいこん、黄パプリカ、トマト、にんじん、レモンを入れ、浅漬けの素　レギュラータイプを浸る程度注ぎ、軽くもみ込み、冷蔵庫で30分程漬けます。
  2. （２）（１）の水気を切り、皿に盛り付け、オリーブ油をまわしかけ出来あがりです。

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