白身魚のアジア風ソースがけ
白身魚に果汁入りのさっぱりとしたたれとパクチーを合わせました。具材感のあるたれとラディッシュの食感が楽しく、パクチーやしその清々しい香りを楽しめます。
材料
たら
80g
パクチー(ざく切り)
5g
レモン(半月切り)
5g
ラディッシュ(輪切り)
5g
しそ
2g
片栗粉
適量
<調味料>
エバラ 厨房応援団 油淋鶏のたれ
20g
サラダ油
適量
白身魚のアジア風ソースがけの作り方
- (1)たらに片栗粉をまぶし、サラダ油を引いたフライパンで焼きます。
- (2)皿にしそを敷き、(1)をのせ、油淋鶏のたれをかけ、パクチー、レモン、ラディッシュを飾り出来あがりです。