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業務用
豚しゃぶ汁なし担々うどん
ピーナッツのコクと花椒が効いたたれがよくからんだうどんに豚肉をのせた、食べ応えのあるメニューです。豆板醤のピリッとした辛さにまろやかな温泉卵をくずして混ぜると、味の変化を楽しめます。
材料
豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)
50g
温泉卵
50g
小ねぎ(斜め切り)
3g
ゆでうどん
1玉
＜調味料＞
エバラ 具入り 汁なし担々麺の素
60g
豚しゃぶ汁なし担々うどんの作り方
- （１）沸騰したお湯で豚薄切り肉を茹で、水気を切り、粗熱をとります。
- （２）ゆでうどんを茹で、具入り 汁なし担々麺の素をあえ、皿に盛り付けます。（１）、温泉卵、小ねぎをのせ出来あがりです。
